"Ovos rotos"

Ingredientes: 4 ovos; 1 linguiça; batatas em palitos fritas; sal q.b.; manteiga q.b.

Confecção: Frite a linguiça numa frigideira onde foi previamente a manteiga derretida. Junte os ovos um por um e vá mexendo (os ovos não podem ser batidos devem ser mexidos) com a linguiça encorporada, por fim junte as batatas, previamente fritas.