quinta-feira, setembro 1

"Mousse de Chocolate"

Ingredientes: 1 tablete de chocolate; 6 ovos; 150gr de margarina; 6 colheres de sopa de açúcar; nozes para decorar.

Confecção: Separar as gemas das claras, bater as claras em castelo. Derreter o chocolate (partido em bocadinhos) com a manteiga, reserve. Junte o açúcar às gemas, agrupe bem.

Juntar o último preparado ao chocolate, misturar bem. Por fim, adicionar às claras. Decorar com as nozes e levar ao frigorífico até solidificar.

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