Ingredientes:700g de salmão fresco;2 pimentos verdes; sal q.b; sumo de um limão; pimenta q.b; margarina q.b e alho em pó q.b.Confecção: Corte o salmão em pequenos cubos e deixe a marinar em sumo de limão,sal e pimenta. Corte o pimento em pequenos cubos também. Disponha-os em camadas alternativas no pau de espetada (nas extremidades deverá sempre começar e terminar com o pimento). Aqueça previamente a chapa ou grelhador, deixe grelhar. Entretanto derreta a margarina e misture o alho em pó. Deite este molho pelas espetadas na hora de servir. Guarneça com batata cozida e salada.
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