domingo, novembro 7

Quiche de Atum

Ingredientes: 1 embalgem de massa folhada; 2 latas de atum; 1 cebola; 3 dentes de alho; azeite; 200ml de bechamel; queijo parmesão ralado; sal e pimenta.

Confecção: prepare a massa folhada de acordo com as indicações da embalagem, leve ao forno até alourar. Numa frigideira prepare um refogado com o azeite, a cebola e os alhos, picados finamente. Junte o atum, previemente desfeito, junte por fim o molho bechamel, envolva tudo muito bem até formar uma mistura homogénea, tempere com sal e pimenta.
Retire a massa do forno e coloque o preparado. Coloque o queijo ralado por cima e leve ao forno até o queijo gratinar!

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