segunda-feira, setembro 20

Bavaroise de Morango

Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 400ml de natas; 4 folhas de gelatina; 500gr morangos.

Preparação: batas as natas até ficarem no ponto. Junte o leite condensado, demolhe as folhas de gelatina em água fria, escorra as folhas e leve ao microondas para as derreter. Triture os morangos até obter um creme, junte metade ao preparado, deite numa taça leve ao frigorífico. Na altura de servir coloque o creme de morangos que reservou sobre o doce.

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