Ingredientes: 500 g de batatas; 1 cebola; 100 g de chouriço; 3 ovos; Azeite; Sal e pimenta q.b.
Confecção: Descasque as batatas, corte-as em pedaços irregulares e frite-as ligeiramente em azeite bem quente. Adicione então a cebola, bem picada e deixe fritar tudo até ficarem macias e alouradas. Retire e escorra bem o azeite.
À parte bata os ovos e tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione o chouriço, as batatas e a cebola. Misture bem e, numa frigideira com azeite bem quente, junte e misture a tortilha. Espere até dourar de um lado e depois vire para dourar no outro.
Confecção: Descasque as batatas, corte-as em pedaços irregulares e frite-as ligeiramente em azeite bem quente. Adicione então a cebola, bem picada e deixe fritar tudo até ficarem macias e alouradas. Retire e escorra bem o azeite.
À parte bata os ovos e tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione o chouriço, as batatas e a cebola. Misture bem e, numa frigideira com azeite bem quente, junte e misture a tortilha. Espere até dourar de um lado e depois vire para dourar no outro.
Sem comentários:
Enviar um comentário