Salada de Frango
Ingredientes : 500 g de peito de frango; 250 g de fiambre; 300 g de queijo; 4 cebolas; 3 pimentos verdes; 3 pimentos vermelhos; 50 g de passas de uva; 150 g de maionese; 3 colheres de sopa de ketchup; 3 colheres de sopa de mostarda.
Confecção
Grelhe bem o peito de frango numa frigideira aquecida com um fio de azeite. Retire, deixe arrefecer um pouco e desfie finamente.
Misture o frango com os restantes ingredientes. À parte misture a maionese, o ketchup e a mostarda até obter um creme rosa homogéneo. Coloque a salada de frango numa malga bem grande e salpique com as sultanas. Pode juntar o molho de maionese ou apresentá-lo à parte.
Ingredientes : 500 g de peito de frango; 250 g de fiambre; 300 g de queijo; 4 cebolas; 3 pimentos verdes; 3 pimentos vermelhos; 50 g de passas de uva; 150 g de maionese; 3 colheres de sopa de ketchup; 3 colheres de sopa de mostarda.
Confecção
Grelhe bem o peito de frango numa frigideira aquecida com um fio de azeite. Retire, deixe arrefecer um pouco e desfie finamente.
Misture o frango com os restantes ingredientes. À parte misture a maionese, o ketchup e a mostarda até obter um creme rosa homogéneo. Coloque a salada de frango numa malga bem grande e salpique com as sultanas. Pode juntar o molho de maionese ou apresentá-lo à parte.
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